Boğazlıyan’ın köklü fırınlarından biri olan Uğur Unlu Mamülleri, işletme sahibi Uğur Paşaoğlu’nun 40 yıllık meslek hayatını kutluyor. Boğazlıyan halkının yıllardır severek tükettiği ekmek ve unlu mamuller ile tanınan Uğur Paşaoğlu, mesleğinde geçirdiği 40 yıl boyunca, kalite, hijyen ve müşteri memnuniyetini ön planda tutarak önemli başarılara imza attı.
Uğur Paşaoğlu, fırıncılık mesleğine ilk adımını 40 yıl önce attığını belirterek, mesleğinin babasından devraldığını söyledi. Paşaoğlu, küçük yaşlardan itibaren ailesinin fırınında çalışmaya başladığını ve bu mesleğin her yönünü öğrendiğini ifade etti. “Babamın fırını, çocukluğumun geçtiği yerdi. Onun yanında çalışarak büyüdüm, fırıncılığın inceliklerini öğrendim. Bugün hala o mesleği devam ettiriyor olmanın gururunu yaşıyorum. Babamdan aldığım bu mirası, kendi işime yansıtarak daha da büyütmek için her gün daha çok çalışıyorum” dedi.
Kalite, Hijyen ve Güven İşiyle Bütünleşti
40 yıllık meslek hayatında her zaman kalite, hijyen ve güven konularına büyük önem verdiğini belirten Uğur Paşaoğlu, müşterilerine en iyi ürünleri sunmak için hiçbir zaman taviz vermediğini söyledi. Paşaoğlu, “Bizim işimiz, insanların sağlığıyla doğrudan ilgili. Kendi yemediğimiz ürünleri başkasına yedirmeyiz. Kaliteden ödün vermek demek, güven kaybetmek demektir. Bu yüzden her zaman en iyi malzemeleri kullanarak üretim yapıyoruz. Ekmekten simite, poğaçadan keteye kadar her üründe aynı özeni gösteriyoruz” diye konuştu.
Uğur Paşaoğlu’nun fırınında üretilen her bir mamul, titiz bir şekilde hazırlanıp pişirilmekte. Hijyen konusunda da oldukça hassas olan Paşaoğlu, işletmesinin her köşesinde titiz bir temizlik ve düzen sağlıyor. “Müşterilerimize en kaliteli ürünleri sunmak, onların güvenini kazanmak bizim için çok önemli. İşletmemizdeki hijyen standartları, her zaman en üst düzeyde olmuştur ve olmaya devam edecek” şeklinde konuştu.
Geleneksel Ürünlerin Yanında Yenilikçi Lezzetler
Boğazlıyan’ın geleneksel lezzetlerinin yanı sıra, Uğur Unlu Mamülleri işletmesi, zaman içinde üretim yelpazesinde çeşitliliği artırarak, halkın farklı damak tatlarına hitap etmeyi başardı. Ekmek dışında, yağlı, tahinli, simit, poğaça ve kete gibi farklı unlu mamuller de üreten Paşaoğlu, Boğazlıyan halkına hitap eden bir ürün yelpazesi sundu.
“Fırıncılığın geleneksel ürünleri olan ekmek ve pide dışında, halkımızın talep ettiği diğer lezzetleri de üretmeye başladık. Tahinli, yağlı, poğaçalar, simit ve kete gibi ürünlerle de halkımızın damak zevkine hitap ediyoruz. Ürünlerimiz taze ve sağlıklı malzemelerle yapılıyor. Her geçen yıl daha fazla çeşit üretmek, müşterilerimizin isteklerine cevap vermek bizim için büyük bir mutluluk” diyen Paşaoğlu, yenilikçi bir bakış açısıyla klasikleşmiş ürünleri modernize ederek, daha geniş bir müşteri kitlesine ulaşıyor.
Uğur Paşaoğlu: “İşimi Seviyorum, İnsanların Yüzünü Güldürmeyi Hedefliyorum”
Boğazlıyan halkına yıllardır hizmet eden ve mesleğine olan tutkusunu her zaman koruyan Uğur Paşaoğlu, 40 yıl boyunca birçok zorlukla karşılaştığını ancak her zaman işine olan sevgisi ve bağlılığı sayesinde bu zorlukların üstesinden geldiğini belirtti. “Mesleğimi severek yapıyorum ve bu işte her geçen gün daha iyi olmayı hedefliyorum. İşim sadece ekmek yapmak değil, aynı zamanda insanlara sağlıklı ve kaliteli ürünler sunarak onların yüzlerini güldürmek” diyerek işine olan tutkusunu bir kez daha dile getirdi.